Maikammer Kapellenberg Weißer Burgunder

Feinste Süd- und Gelbfruchtaromatik untermalt von dezenten Kokosaromen.

Dazu empfehlen wir: kräftige Ragouts, herzhafte Pasta, frische Pilze.

Maikammer Kapellenberg: Handwerk trifft Rheingraben-Terroir

Die Lage Kapellenberg ist das Herzstück unserer Burgunder-Arbeit. Geprägt durch die Urgewalten der Rheingraben-Absenkung, finden wir hier heute einen Boden vor, dessen leicht sandiger Charakter unseren Weinen eine unverwechselbare Leichtigkeit und Eleganz verleiht.

Für uns ist der Kapellenberg eine Verpflichtung zu höchster Qualität. Mit naturnaher Bewirtschaftung, kurzem Rebschnitt und einer späten, streng selektiven Handlese bewahren wir die pure Aromatik der Trauben. Das Ergebnis sind Weine, die nicht durch Wucht, sondern durch ihre Geradlinigkeit und reintönige Saftigkeit überzeugen.

Maikammer Kapellenberg | Weißburgunder trocken

"Charme und Struktur in perfekter Balance." Unser Weißburgunder vom Kapellenberg ist ein Musterbeispiel für handwerkliche Weinbereitung. Durch die gezielte Traubenausdünnung erreichen wir eine Konzentration, die am Gaumen für ordentlich Saftigkeit sorgt, ohne die burgundische Eleganz zu verlieren. Der Ausbau im Edelstahl und großen Holzfass bewahrt den animierenden Charakter. Fein gliedrig, mit einer harmonischen Säure und klarer gelber Frucht – ein Weißwein, der zum nächsten Schluck einlädt und unsere Handschrift perfekt widerspiegelt.