{"product_id":"kostbar-riesling-kopie","title":"KOSTBAR Riesling","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e„Druckvolle Kraft, reife Steinfrucht und die mineralische Tiefe des Heiligenbergs.“\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eUnser „Kostbar\" Riesling stammt aus dem Schlangengässel – einer Kleinstparzelle und dem eigentlichen Filetstück innerhalb unserer Lage Maikammer Heiligenberg. In steilster Hanglage gelegen, liefert dieses kleine Terroir-Fenster Trauben von außergewöhnlicher Konzentration: Nur das reifste, strengste selektierte Lesegut findet hier Eingang in den „Kostbar\". Der Jahrgang 2024 zeigt bereits jetzt eindrucksvoll, welches Potenzial in dieser Parzelle steckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDie steile Exposition und die karge, kalkhaltige Bodenstruktur des Heiligenbergs zwingen die Reben zu tiefer Verwurzelung – das Resultat ist ein Wein von enormer innerer Spannung. Statt laut nach vorne zu drängen, entfaltet der „Kostbar\" seine Aromatik mit Nachdruck und Klarheit: reife Aprikose, weißer Pfirsich und eine feine Quittennote bilden das aromatische Rückgrat, unterlegt von einem steinigen, fast rauchigen Mineralton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAm Gaumen ist dieser Riesling druckvoll und kompromisslos strukturiert – kein Wein, der sich zurückhält, sondern einer, der Präsenz zeigt. Die volle Steinfruchtaromatik trifft auf einen unverkennbar mineralischen Zug, der sich bis in ein langes, salzig-kühles Finish zieht. Ein Riesling, der die Steillage des Heiligenbergs eins zu eins ins Glas übersetzt: kraftvoll, präzise, unverwechselbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eKulinarische Empfehlung:\u003c\/strong\u003e Ideal zu gegrilltem Fisch mit Kräuterbutter, Wiener Schnitzel oder asiatisch inspirierten Gerichten mit Ingwer und Zitrusnoten – überall dort, wo Druck und Frische auf dem Teller gefragt sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Faubel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55667637551441,"sku":"1023","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/2841\/5549\/files\/Louis_Faubel_-_Kostbar_Riesling.png?v=1793889981","url":"https:\/\/weingut-faubel.de\/products\/kostbar-riesling-kopie","provider":"Weingut Faubel","version":"1.0","type":"link"}